Вчені довели: якщо змінити систему харчування, можна уповільнити старіння мозку

26.02.2020

Вчені довели: якщо змінити систему харчування, можна уповільнити старіння мозку

Вчені довели: якщо змінити систему харчування, можна уповільнити старіння мозку
У міру старіння в організмі відбувається ряд фізіологічних і психологічних змін, в тому числі змінюється і мікрофлора кишечника. За результатами досліджень, які провели ірландські вчені, зміна бактерій, що відбувається в середньому віці, нерідко стає причиною зниження когнітивних здібностей в більш зрілому віці.
Вчені Ірландського національного університету вивчали зміни мікробіоти людей середнього віку, а також те, як вони впливають на роботу клітин головного мозку та імунної системи, і як здорові харчові звички можуть загальмувати вікові зміни. Дослідники висунули гіпотезу про те, що запобігши зміні бактерій, можна відстрочити і навіть зупинити розвиток вікових когнітивних порушень.
Автори дослідження пропонують впливати на кишкові бактерії не пробіотиками, а пребіотики, які стимулюють ріст бактерій. Зокрема, інуліном - полімером D-фруктози, який присутній в тисячах рослин, наприклад, в часнику, пшениці, цикорії і бананах. Оскільки інулін не розпадається в процесі перетравлення, він дістається бактеріям і прискорює ріст кишкових біфідобактерій.
В процесі експерименту вчені порівняли групу молодих мишей (8 тижнів) з гризунами середнього віку (від 10 місяців). Протягом 14 тижнів їх дієта була доповнена інуліном. Результати показали значні зміни в мікробіоти представників обох груп. Наприклад, очікувано зросла популяція біфідобактерій. Разом з тим, така дієта справила позитивний вплив на ріст бактерій Akkermansia (Akkermansia muciniphila - регулятор проникності стінки кишечника) у мишей середнього віку - їх кількість стала такою, як у молодих.
Крім того, у мишей середнього віку були відзначені позитивні неврологічні зміни. Наприклад, у порівнянні з контрольною групою спостерігалися поліпшення когнітивних здібностей і зниження тривожності.
Це дозволило вченим зробити висновок про те, що дієта з додаванням пребіотиків обертає назад активацію мікроглії в мозку мишей середнього віку - аж до рівня молодих дорослих особин. Більш того, цей зворотний ефект спостерігається в ключовому регіоні мозку, який регулює навчання і пам'ять - гіпокампі. Мікроглії - важливі імунні клітини мозку, ключові фігури нейропсихологічних і нейродегенеративних станів. Більш того: вони відіграють значну роль в пластичності мозку і сприйнятті.