|
|
Новини
03.09.2019
Університет Каліфорнії вважає: підвищений ризик розвитку серцево-судинних захворювань пов'язаний з втратою одного гена, який стався 2-3 мільйони років тому. Як зазначає Medical Express, був проведений експеримент з мишами, у яких не було молекули сіалова кислоти Neu5Gc через "вимкненого" гена CMAH. Виявилося, у цих тварин активніше розвивався атеросклероз. Тяжкість атеросклерозу підвищувалася майже в два рази.
До речі, при вживанні червоного м'яса організм піддається впливу Neu5Gc. Молекула викликає імунну відповідь і хронічне запалення. На тлі відсутності працюючого гена CMAH споживання продуктів з Neu5Gc і високим вмістом жиру ризик розвитку атеросклерозу підвищувався в 2,4 рази.
При цьому наявність Neu5Gc в продуктах (її багато в червоному м'ясі) може також пояснити зв'язок певного раціону і підвищеного ризику раку. Справа в тому, що молекула викликає запальний процес і прогресування раку.
Возврат к списку
|
|
