Пошук по сайту
Авторизація
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Періодика
Медична інформатика та інженерія
Партнери
Поиск информации по диагнозу / Med And Me Первый украинский нефрологический сайт проф. Д. Иванова Zepter
Технічна підтримка

Новини

Корисні властивості часнику, які доведені вченими 11.06.2020 Користь часнику не лише зводиться до захисту від ГРВІ.
Часник додає стравам не лише вишуканий (ну, або специфічний) смак, але і кілька вкрай важливих для людського організму речовин, інформує Ukr.Media.
Наприклад, аліцин — нестабільне з'єднання сірки, що утворюється при розжовуванні, роздавлюванні або подрібненні зубчиків часнику. Саме ця речовина відповідає за той неповторний запах. Власне, таке амбре — захисний механізм, яким часник намагається відлякати живність, яка прагне його зжувати. Але це трохи інша історія.

Крім того, він містить і інші сполуки сірки — діаллілдисульфід і s‑аллілцистеін, а також пристойну кількість вітамінів і мікроелементів. Чотири зубчики (близько 28 г) забезпечать вам:

марганцю — приблизно 23% від рекомендованої денної норми;
вітаміну В6 — 17%;
вітаміну С — 15%;
селену — 6%.
Додайте сюди клітковину, кальцій, мідь, калій, фосфор, залізо, вітамін В1 — і часник виявиться вельми корисним овочем. Та ще й здатним зміцнити здоров'я.
Ось лише кілька його корисних властивостей.

Можливо, зміцнює імунітет і допомагає впоратися з застудою

Як мінімум одне велике дослідження показало: якщо щодня їсти часник, частота різних ГРВІ знижується в середньому на 63% — у порівнянні з застосуванням плацебо.
І навіть якщо така людина (заради точності відзначимо, що добровольці їли не самі зубчики, а добавку з аліцином) захворіє, від симптомів застуди вона позбавляється значно швидше — за півтора дня проти п'яти у групі плацебо.

За іншими даними, додавання в раціон екстракту часнику покращує функцію імунних клітин. А люди, що приймають його, хворіють у два рази рідше, ніж ті, хто обходиться без пахучої рослини.

Попри цю інформацію, медицина все ж обережна і наполягає, що потрібні додаткові дослідження. Але якщо ви часто чіпляєте застуду, варто спробувати підключити цей овоч.

Знижує кров'яний тиск
Важливо для тих, хто страждає від гіпертонії. Вживання приблизно чотирьох зубчиків в день протягом 24 тижнів і довше знижує артеріальний тиск так само ефективно, як і деякі лікарські препарати.
Це далеко не єдине дослідження на цей рахунок. Часник дійсно здатний приборкати гіпертонію — це науково підтверджений факт.

Зменшує рівень «поганого» холестерину

Щоденне вживання часнику знижує рівень холестерину в загальному і ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ — той самий «поганий» холестерин) зокрема. Ефект найбільш помітний, якщо з'їдати по 3-4 зубчики щодня протягом 8 тижнів і більше.

Протистоїть розвитку старечого недоумства
Часник містить велику кількість, які крім іншого захищають від мутацій і пошкоджень клітини мозку. Таким чином, включення цієї рослини в раціон допомагає знизити ризик розвитку порушень пам'яті і деменції, у тому числі хвороби Альцгеймера.

Знижує рівень цукру в крові

Це особливо помітно у людей, які страждають діабетом 2 типу. Причому ефект проявляється вже через 1-2 тижні щоденного вживання овочу.

Дослідження ще тривають, проте вчені називають їх вельми перспективними. Часник рекомендується включати в терапію діабету 2 типу. Але бажано робити це під контролем лікаря.

Зменшує ризик раку простати
У китайських чоловіків, які з'їдають не менше одного великого зубчика в день, ризик розвитку раку простати на 50% нижче, ніж у тих, хто не їсть часник зовсім або задовольняється зовсім маленькими (до третини зубчика) дозами.

Є засобом проти втоми

Втома, викликана фізичними вправами, відступить або стане менш вираженою, якщо ви з'їсте хоча б 1-2 зубчики. Вчені поки що не розуміють, з чим пов'язаний такий ефект. Однак вважають часник багатообіцяючим засобом, який може допомогти перемогти швидку стомлюваність.

Кому варто бути обережнішими з часником
Крім користі, у часнику можуть бути і побічні ефекти. Експерти одного з авторитетних медичних ресурсів закликають не зловживати цим овочем тим, хто:

Страждає від порушень згортання крові. Часник, особливо свіжий, може збільшити ризик кровотеч.
Має проблеми зі шлунком або травленням. Овоч дратує шлунково-кишковий тракт і може викликати печію або інші порушення травного процесу.
Має знижений кров'яний тиск.
Готується до хірургічної операції. Тут ризики знову пов'язані з погіршенням згортання крові.
Страждає гіпоглікемією (зниження рівня цукру в крові).
І в будь-якому випадку: якщо ви хочете використовувати часник в профілактичних цілях, на всякий випадок проконсультуйтеся зі своїм терапевтом. Швидше за все, лікар схвалить ваше рішення і допоможе підібрати правильну щоденну дозу свіжого овочу або часникової біодобавки.

Але, можливо, особливості вашого здоров'я такі, що налягати на нього вам не варто. І краще з'ясувати дане питання з медиком заздалегідь.

Возврат к списку

Новини
26.06.2020  Що відбувається з вашим тілом, коли ви сидите весь день
25.06.2020  5 нетипових ознак ішемічної хвороби серця, які варто взяти до уваги
24.06.2020  Корисні властивості герані та застосування в народній медицині
23.06.2020   Лікарі розповіли, як стрес порушує роботу кишечника і провокує ряд захворювань
22.06.2020  Вітамін В12: чому він такий важливий для організму і в яких продуктах міститься
19.06.2020  Вчені виявили продукти, які допомагають боротися з мігренню
18.06.2020  Якими секретами здоров'я і довголіття володіють тибетські монахи
17.06.2020  10 вагомих доводів вживати буряк і от як зробити це правильно
16.06.2020  Вчені виявили продукти, які здатні викликати запалення у печінці
15.06.2020  Чому варто почати пити гарячий шоколад
12.06.2020  Звичайні речі, які можуть бути шкідливіші за куріння
11.06.2020  Корисні властивості часнику, які доведені вченими
10.06.2020  Прості і смачні способи прискорити обмін речовин не докладаючи особливих зусиль
09.06.2020  Як не постраждати від укусів кліщів під час відпочинку на природі: корисні поради
05.06.2020  Ці 8 продуктів стануть вам у нагоді за наявності "забитих" артерій
04.06.2020  Яким чином жир на животі шкодить здоров'ю і чому він з'являється
03.06.2020  Вчені виявили, що можна перекушувати шоколадом, щоб збільшити тривалість свого життя
02.06.2020  8 фактів про здоров'я серця, які треба взяти до уваги тим, хто хоче стати довгожителем
01.06.2020  8 продуктів, які треба вживати, щоб не мати дефіциту вітаміну D
29.05.2020  7 продуктів, які можуть позмагатися з ліками за ефективність
HINARI
PubMed