Пошук по сайту
Авторизація
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Періодика
Медична інформатика та інженерія
Партнери
Поиск информации по диагнозу / Med And Me Издательский дом ЗАСЛАВСКИЙ Zepter
Технічна підтримка

Новини

Корисні властивості часнику, які доведені вченими 11.06.2020 Користь часнику не лише зводиться до захисту від ГРВІ.
Часник додає стравам не лише вишуканий (ну, або специфічний) смак, але і кілька вкрай важливих для людського організму речовин, інформує Ukr.Media.
Наприклад, аліцин — нестабільне з'єднання сірки, що утворюється при розжовуванні, роздавлюванні або подрібненні зубчиків часнику. Саме ця речовина відповідає за той неповторний запах. Власне, таке амбре — захисний механізм, яким часник намагається відлякати живність, яка прагне його зжувати. Але це трохи інша історія.

Крім того, він містить і інші сполуки сірки — діаллілдисульфід і s‑аллілцистеін, а також пристойну кількість вітамінів і мікроелементів. Чотири зубчики (близько 28 г) забезпечать вам:

марганцю — приблизно 23% від рекомендованої денної норми;
вітаміну В6 — 17%;
вітаміну С — 15%;
селену — 6%.
Додайте сюди клітковину, кальцій, мідь, калій, фосфор, залізо, вітамін В1 — і часник виявиться вельми корисним овочем. Та ще й здатним зміцнити здоров'я.
Ось лише кілька його корисних властивостей.

Можливо, зміцнює імунітет і допомагає впоратися з застудою

Як мінімум одне велике дослідження показало: якщо щодня їсти часник, частота різних ГРВІ знижується в середньому на 63% — у порівнянні з застосуванням плацебо.
І навіть якщо така людина (заради точності відзначимо, що добровольці їли не самі зубчики, а добавку з аліцином) захворіє, від симптомів застуди вона позбавляється значно швидше — за півтора дня проти п'яти у групі плацебо.

За іншими даними, додавання в раціон екстракту часнику покращує функцію імунних клітин. А люди, що приймають його, хворіють у два рази рідше, ніж ті, хто обходиться без пахучої рослини.

Попри цю інформацію, медицина все ж обережна і наполягає, що потрібні додаткові дослідження. Але якщо ви часто чіпляєте застуду, варто спробувати підключити цей овоч.

Знижує кров'яний тиск
Важливо для тих, хто страждає від гіпертонії. Вживання приблизно чотирьох зубчиків в день протягом 24 тижнів і довше знижує артеріальний тиск так само ефективно, як і деякі лікарські препарати.
Це далеко не єдине дослідження на цей рахунок. Часник дійсно здатний приборкати гіпертонію — це науково підтверджений факт.

Зменшує рівень «поганого» холестерину

Щоденне вживання часнику знижує рівень холестерину в загальному і ліпопротеїнів низької щільності (ЛПНЩ — той самий «поганий» холестерин) зокрема. Ефект найбільш помітний, якщо з'їдати по 3-4 зубчики щодня протягом 8 тижнів і більше.

Протистоїть розвитку старечого недоумства
Часник містить велику кількість, які крім іншого захищають від мутацій і пошкоджень клітини мозку. Таким чином, включення цієї рослини в раціон допомагає знизити ризик розвитку порушень пам'яті і деменції, у тому числі хвороби Альцгеймера.

Знижує рівень цукру в крові

Це особливо помітно у людей, які страждають діабетом 2 типу. Причому ефект проявляється вже через 1-2 тижні щоденного вживання овочу.

Дослідження ще тривають, проте вчені називають їх вельми перспективними. Часник рекомендується включати в терапію діабету 2 типу. Але бажано робити це під контролем лікаря.

Зменшує ризик раку простати
У китайських чоловіків, які з'їдають не менше одного великого зубчика в день, ризик розвитку раку простати на 50% нижче, ніж у тих, хто не їсть часник зовсім або задовольняється зовсім маленькими (до третини зубчика) дозами.

Є засобом проти втоми

Втома, викликана фізичними вправами, відступить або стане менш вираженою, якщо ви з'їсте хоча б 1-2 зубчики. Вчені поки що не розуміють, з чим пов'язаний такий ефект. Однак вважають часник багатообіцяючим засобом, який може допомогти перемогти швидку стомлюваність.

Кому варто бути обережнішими з часником
Крім користі, у часнику можуть бути і побічні ефекти. Експерти одного з авторитетних медичних ресурсів закликають не зловживати цим овочем тим, хто:

Страждає від порушень згортання крові. Часник, особливо свіжий, може збільшити ризик кровотеч.
Має проблеми зі шлунком або травленням. Овоч дратує шлунково-кишковий тракт і може викликати печію або інші порушення травного процесу.
Має знижений кров'яний тиск.
Готується до хірургічної операції. Тут ризики знову пов'язані з погіршенням згортання крові.
Страждає гіпоглікемією (зниження рівня цукру в крові).
І в будь-якому випадку: якщо ви хочете використовувати часник в профілактичних цілях, на всякий випадок проконсультуйтеся зі своїм терапевтом. Швидше за все, лікар схвалить ваше рішення і допоможе підібрати правильну щоденну дозу свіжого овочу або часникової біодобавки.

Але, можливо, особливості вашого здоров'я такі, що налягати на нього вам не варто. І краще з'ясувати дане питання з медиком заздалегідь.

Возврат к списку

Новини
29.09.2020   Селера: корисні властивості і протипоказання
28.09.2020  Вчені виявили, що відмова від продуктів з борошна сприяє покращенню стану людей, хворих на екзему
25.09.2020  Що можна і не можна їсти для поліпшення засвоєння заліза організмом
24.09.2020  Продукти, які допоможуть привести холестерин в норму і захистити від серцево-судинних захворювань
23.09.2020  Як впоратися з підвищеним апетитом восени: корисні поради
22.09.2020  Експерти виявили овоч, який здатний знижувати рівень поганого холестерину у крові
21.09.2020  Які люди найбільше реагують на перепади погоди, та як з цим боротися — поради лікарів
18.09.2020  Якими побічними ефектами володіє чай при його надмірному вживанні
17.09.2020  Три неочікувані ознаки того, що ваша печінка повна токсинів
16.09.2020  Вчені виявили ще один фактор, який здатен провокувати розвиток діабету другого типу
15.09.2020  Топ-5 вітамінів, нестача яких заважає вам засинати
14.09.2020  Ефективні поради, які допоможуть зняти сильне відчуття постійної втоми
11.09.2020  Чому на сніданок варто вживати клітковину
10.09.2020  6 вагомих приводів мати серед спецій вдома корицю
09.09.2020  Ці 6 ознак можуть вказувати на розвиток "тихої" пневмонії
08.09.2020  Яка олія приносить більше користі організму: соняшникова чи оливкова
07.09.2020   Чим корисна м'ята для здоров'я людини
04.09.2020  Кілька сигналів від організму, що говорять про проблеми з серцем
03.09.2020  Чому восени варто переглянути свій раціон
02.09.2020  Вчені пояснили, чому денний сон шкідливий для здоров'я
HINARI
PubMed